Santé : alimentation saine

Alimentation et santé

Se préoccuper de l'alimentation est indispensable si vous cherchez à améliorer votre santé et vous lancer dans une alimentation saine pour votre bien-être.

La prévention est aujourd'hui un mot dans toutes les bouches et savez-vous que l'alimentation en est un des facteurs les plus essentiels mis à part l'activité physique.

Qu'est-ce qu'une alimentation saine ou une alimentation de santé ?

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Traditionnellement, il existe des modes alimentaires sains qui ont traversé les époques et qui sont maintenant étudiés par les sciences et la médecine. Ces régimes sont souvent des modes de vie qui sont bien plus vastes que l'alimentation.

Par exemple, le régime crétois ou régime méditerranéen est un régime frugal qui est toujours associé traditionnellement à une manière d'être, à une vie sociale et à des activités physiques. Ce mode de vie n'existe plus vraiment même en Crète où l'alimentation c'est aussi modernisée.

Toutefois s'inspirer de ces régimes est toujours une bonne chose !

Les légumes sont des aliments sains riches en fibres, alcalinisants et pourvus de nombreuses vitamines et nombreux minéraux : carotte, salade, chou, brocoli, courgette, persil, épinard, céleri. Ce sont des aliments riches en vitamine K, vitamine A, vitamine C... Les fruits sont des alliés de votre vitalité. Se méfier de la consommation de fruits crus aux repas ou à la fin qui provoque des ballonnements ou fermentations.

Les aliments sans gluten sont à préférer aux céréales à gluten. Les épices, aromates et condiments sont des aliments antioxydants : thym, romarin, basilic, ail, oignons, piment de Cayenne, curcuma, cumin, coriandre, origan, cannelle, muscade.

Des super aliments bénéfiques à votre santé : pollen, kombucha et kéfir (agissent comme probiotiques), levure de bière, stévia, produits de la ruche et surtout les graines germées.

Pour en savoir plus : http://aliments-sains.santeverte.org